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ダイエット中にもおススメ!美容食ドライフルーツ

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ドライフルーツとは?

文字通り、果物の水分を飛ばして乾燥させたもの。
栄養分をあまり損なわず、かさだけ減らせるので効率よく栄養補給ができます。

 

美容に、健康に効果あり!

20150611_2_2ドライフルーツには、美容と健康に効果アリの栄養成分が含まれています。
フルーツによって成分と効果は変わりますので、美容目的で1種類のフルーツを食べるのも良いですし、健康目的で様々なドライフルーツがミックスされているタイプを食べてもOK。

代表的なドライフルーツのカロリーと効能を紹介します。

■バナナ(100gあたり287kcal)
[主な栄養成分]
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カリウム、食物繊維等
[効能]
○便秘症の改善(善玉菌を増やすので、便秘&下痢を繰り返す人は腸内環境が整います)
○ニキビ・肌荒れの改善
○むくみの改善

■プルーン(100gあたり237kcal)
[主な栄養成分]
ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、カリウム、食物繊維等
[効能]
○アンチエイジング効果
○むくみの改善
○便秘症の改善

■マンゴー(100gあたり368kcal)
[主な栄養成分]
ビタミンA、ビタミンC、βカロテン、食物繊維、鉄分等
[効能]
○肌の新陳代謝を促し、しみ・そばかすを防ぐ
○貧血の予防、改善
○便秘症の改善

■りんご(100gあたり315kcal)
[主な栄養成分]
ポリフェノール(皮付きのみ)、ビタミンC、カリウム、ミネラル等
[効能]
○細胞の新陳代謝促進
○便秘症の改善
○むくみの改善

■いちじく(100gあたり271kcal)
[主な栄養成分]
食物繊維、カリウム、フィシン等
[効能]
○便秘症の改善
○むくみの改善
○消化不良の改善

 

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■おススメ無添加ドライフルーツ

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簡単スピーディドライフルーツの作り方

20150611_2_3通常、ドライフルーツを自宅で作るとなると「2週間」ほど干さないといけませんが、そんなに待てませんよね。オーブンで作れば数時間で作れちゃいます。

■簡単スピーディドライフルーツ

【材料】
お好きなフルーツ(できれば有機・無農薬フルーツをお買い求めください)

【作り方】
フルーツを5mmくらいの厚さにスライスします。
オーブンシートをひいた天板に重ならないようにならべます。120℃に温めたオーブンで、様子を見ながら30分乾燥させます。裏返して30分、また乾燥します。お好みの固さになるまで繰り返します。

無添加なので色は悪いかもしれませんが、優しい飽きのこない味です。

 

出来上がったドライフルーツで美味しいパンケーキ。おやつに朝食に。
■ドライフルーツ入りパンケーキ

【材料】
ホットケーキミックス 200g
牛乳 70cc
卵 1個
小麦粉 小さじ1
ドライフルーツ 100g

【作り方】
ホットケーキミックス、牛乳、卵をボールに入れて、だまがなくなるまで混ぜる。
ドライフルーツは5mm角に切る。小麦粉小さじ1をからませた後、①のボールに入れてさっくり混ぜる。
ホットケーキを焼く要領で弱火でゆっくり焼く。3分ほどで表面が乾いてプツプツしてきたら裏返して2分ほど焼く。

ふんわり、でもドライフルーツの歯ごたえがしっかり。お腹にたまるパンケーキです。
ハチミツが合います。

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